技能と技術 2009年2号
特別賞（中央職業能力開発協会会長賞） 調理技能のエッセンス 2009年2号
| タイトル | 特別賞（中央職業能力開発協会会長賞） 調理技能のエッセンス |
|---|---|
| 作者名 | 佐々木 亜紀 |
| 作者所属施設／企業 | 神奈川県立東部総合職業技術校 社会実務課 |
| 掲載号 | 2009年2号 |
| 目次区分 | 特集 |
| 特集名 | 職業訓練教材コンクール |
| タイトル | 特別賞（中央職業能力開発協会会長賞） 調理技能のエッセンス |
|---|---|
| 作者名 | 佐々木 亜紀 |
| 作者所属施設／企業 | 神奈川県立東部総合職業技術校 社会実務課 |
| 掲載号 | 2009年2号 |
| 目次区分 | 特集 |
| 特集名 | 職業訓練教材コンクール |