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シ様式第１－３号 |
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ユ ニ ッ ト シ ー ト |
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氏 名 |
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ユニット |
客室整備 |
分類番号 |
HU405-X230-1 |
自 己評 価 |
指導員確 認 |
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到達水準 |
(1)客室の状況確認ができること |
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(2)各設備に最適な資器材で清掃ができること |
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(3)ベッドメイクができること |
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(4)客室内の装飾品、備品、リネン類、消耗品の管理ができること |
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(5)ルーム・インスペクションについて知っていること |
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(6)客室係としての心得を知っていること |
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(7)安全衛生作業ができること |
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教科の細目 |
内 容 |
訓 練 時 間 |
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学科 |
実技 |
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状況確認 |
(1)チェックアウトルーム、ステイルーム、ベイカントルーム、ＶＩＰルーム |
1 |
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客室バスルーム内（バスタブ・トイレ）が清掃 |
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アメニティを定数通り補充 |
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清掃 |
(1)お客様出発後の点検 |
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使用されたリネン類を回収 |
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(2)ベッドメイク |
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客室の床に掃除機をかけてチリを取り除く |
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(3)バスルーム |
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客室内のベッドメーキングを行う |
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(4)室内清掃 |
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客室内の装飾品及び備品の汚損・破損や室内機器の作動を確認 |
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(5)ステイルームの客室清掃 |
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遺留品の取扱いをに行うとともに、ホテルに連絡 |
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(6)ベイカントルームの清掃 |
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作業の後片付けの確認 |
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全ての部屋タイプの構造,清掃完了形態を知っている |
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物品管理 |
(1)装飾品、備品の整備 |
1 |
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清掃に使用する用具の種類、用途、使用 |
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(2)リネン類 |
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洗剤の種類、用途、注意事項、使用 |
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(3)消耗品の補充と棚卸 |
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点検 |
(1)ルーム・インスペクション |
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客室の状況確認（チェックアウト等）ができる |
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客室バスルーム内（バスタブ・トイレ）を清掃できる
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課題実習 |
(1)演習課題 |
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客室内のアメニティを定数通り補充できる |
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客室で使用されたリネン類を回収できる |
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安全衛生 |
(1)安全衛生作業について |
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客室の床に掃除機をかけてチリを取り除くことができる
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客室内のベッドメーキングができる |
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客室内の装飾品及び備品の汚損・破損や室内機器の作動を確認できる |
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客室内の吸殻を回収し、所定の場所に廃棄できる
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客室内のゴミを回収し、廃棄できる |
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遺留品の取扱いができる |
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作業の後片付けできる |
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自分自身で行った作業の完成度を確認できる |
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コストマネジメント等、効率化のアイデアを出し、上司に報告できる |
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顧客とのトラブル対応に応じることができる |
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問題が起きた場合、状況を認識し、上司に報告を行い、上司の指示に従って改善作業を行うことができる |
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5 |
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使用する機械
器具等 |
客室および備品類一式、清掃用器具、各種洗剤 |
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備 考 |
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※自己評価欄にはＡ、Ｂ、Ｃを記入する。 |
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